- Västerbottenostbakade krustader toppad med creme fraiche, rödlök och dill
- Löksill
- Västerbottenostsill
- Saffranssill
- Gravad lax
- Hovmästarsås
- Ägghalvor med skagenröra
- Gubbröra
- Kalvsylta
- Leverpastej
- Rökt korv
- Griljerad julskinka
- Senap
- Rödbetssallad
- Äppelmos
- Lagrad hårdost
- Vörtlimpa o smör
Småvarmt:
- Janssons frestelse
- Prinskorv
- Köttbullar
- Kokt potatis