- Hummus (Kikärtsröra)
- Tabolueh (Bulgursallad med persilja, tomat, rödlök, vitlök och citron)
- Myntasås
- Vindolmar
- Falafel (varmt)
- Kryddiga lammfärsspett (varmt)
- Yogurt- och currymarinerade kycklingspett (varmt)
- Grillad haloumiost på en bädd av ugnsgrillade grönsaker (varmt)
- Libanesiskt flatbröd